岩手県久慈市にある
『津軽煮干中華蕎麦サムライブギー』さんに行きました。
今回は前からずっと気になっていた
メニューを注文しました。
注文したメニュー
- 焙煎深煎り煮干し 800円
- 鰹中華 750円
- チャーマヨ丼 350円
私が「焙煎深煎り煮干し」。
奥さんが「鰹中華」。
「チャーマヨ丼」は半分こ。
焙煎深煎り煮干し 800円
ずっと気になっていた
「焙煎深煎り煮干し」です。
いつもは「濁り煮干しソバ」です。
まずはスープ。
焙煎されているような香りをすごく感じます。
そして煮干しの旨みも良い感じ。
麺はこんな感じ。
細麺か中太を選べるのですが
迷いに迷って中太を選択。
コシのあるつるッとした麺で
非常においしい。
チャーシューは2枚。
このチャーシューがうまい。
肉の部分の旨みがすごいです。
そしてバラのチャーシューは
炙ってある。
炙りチャーシュー大好きです。
そしてこのラーメンで一番目を引く
黒いナルトと黒い何か。
黒い何かは
おそらくゴボウ。
ゴボウをイカ墨か何かで
黒くしているんだと思います。
この黒いゴボウが
ただの見た目にインパクトを
与えるものというだけでなく
しっかりおいしい。
このラーメンに非常に合う。
しっかり個性のある
おいしいラーメンでした。
鰹中華 750円
奥さんが注文した「鰹中華」。
提供されてから
テーブルで本枯れ節なる
かつお節を削ってくれるという
かつお節を最大限に味わえる一杯。
すごいかつお節の香りと旨みです。
これはちょっとクセになりそう。
かつお節好きには
たまらないラーメンだと思います。
チャーマヨ丼 350円
毎回頼む「チャーマヨ丼」。
すごく好きで
毎回頼んでしまいます。
おそらく
チャーシューに別途味付けをしており
その味付けが絶妙で
ものすごくご飯に合います。
見た目以上に量も多く
毎回腹いっぱいになります。
でも、食べちゃうんですよねぇ。
駐車場
駐車場は２カ所あります。
第二駐車場には停めたことが
無いため分かりませんが
第一駐車場は停めやすいです。
まとめ
それぞれのラーメンに個性があり
ラーメンへの深い探求心を感じます。
すごいこだわって作っていて
費用もかかっていそうなのに
その割に値段が安い。
営業時間もすごく長いし
いろいろすごいなと思うとともに
ありがたいなと思います。
ごちそうさまでしたm(__)m
店舗情報
| 店 名 | 津軽煮干中華蕎麦サムライブギー |
| 住 所 | 岩手県久慈市中央３丁目１３ |
| 営業時間 | 6:30～15:00、17:00～20:00 |
| 定 休 日 | - |
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