マッスルグリルがきっかけで「コーヒージャーナリストの岩崎泰三さん」（以下、敬意を込めて「泰三さん」）を知りました。
はじめて泰三さん見たときは、正直、変な人だと思いましたが、泰三さんのYouTubeを見て、考えが一変しました。
めちゃくちゃすごい人ですし、かっこいい！そして、良い人そう！
一気に泰三さんのファンになりました。
そんなコーヒージャーナリスト泰三さんのYouTubeを参考に、コーヒーを淹れてみました。
その結果、めちゃくちゃ美味しく淹れることができました。
しかし、まだまだ改善点はあるので、徐々にレベルアップできればと考えております！
はじめて丁寧にコーヒーを淹れる
今までも、コーヒーにはそこそここだわって丁寧に淹れていたつもりですが、泰三さんのYouTubeを見て、私の淹れ方は全然ダメだったことに気づきました。
奥さんはそこそこ上手に淹れていました。くやしいです！
私の淹れ方は、あまりよくない淹れ方のようでした。
それでも、美味しいなと思い飲んでいました( ´∀｀ )
そこで今日は、泰三さんのYouTubeを参考に、次のような流れでコーヒーを淹れました。
こんな感じでコーヒーを淹れました。
明らかにいつもより丁寧に淹れました。
コーヒーを淹れてすぐは、こんなに手間がかかるなら、いつもどおり淹れた方が楽で良いなぁと思ったのですが、飲んでみると明らかにいつものコーヒーより美味しい！。
味音痴の私ですが、明らかにいつものコーヒーと違いました。
こんなに違うのかと思いました。
こんなに美味しくなるなら、できるだけ丁寧にコーヒーを淹れようと思いました。
コーヒーって淹れ方でかなり味や風味が変わるのだと知りました。
奥さんの方がコーヒー好きなのですが、一気に私もコーヒーに興味を持ちました。
泰三さんのYouTubeを見て、コーヒーの勉強をしたいと思います。
まとめ
泰三さんのYouTubeを参考にコーヒーを淹れましたが、明らかに美味しく淹れることができました。
まだまだ改善点があるので、時間がある時に、さらに手間をかけてコーヒーを淹れてみたいと思います。
おかげさまでコーヒーがより好きになりました。
自分で淹れた美味しいコーヒーを飲んでいる時、なんだか人生が豊かになったような気がしました。
コーヒーを好きになるきっかけを作っていただいた泰三さんとその泰三さんを知るきっかけを作っていただいたマッスルグリルに感謝したいと思います。
本当にありがとうございました。
おまけ
コーヒーのお供に、奥さんが「スイートポテト」を作ってくれました。
甘すぎない美味しいスイートポテトでした。
おわり
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