「料理研究家のリュウジさん」の「無限カレー」を参考に「りんごカレー」を作りました。
たまたま動画を見て、たまたま貰い物りんごが家に2個ありました。
「これはもう作るしかない!」と思いました。
りんごカレーを作るよ
私の料理は、いつも適当です。
ほぼ目分量で作ります。
料理で大事なのは、インスピレーションだと思います(紅の〇)。
材料は次のとおりです!リュウジさんとはちょっと違いますがそこは御愛嬌。
以上!
まずは、準備。
鶏もも肉、たまねぎ、りんごを切ります。
次に、にんじんとりんごを、バイタミックスで粉砕します。
そしたら、たまねぎを良い感じに炒めます。
たまねぎが良い感じになったら、鶏もも肉を入れて炒めます。
鶏もも肉にも、ある程度火が通たっら、バイタミックスで粉砕した、にんじんとりんごを入れます。
次に、食べやすいサイズに切ったりんごを入れて煮込みます。この具りんごが結構おいしい!
良い感じに煮込んだら、すりおろしにんにく、バター、カレールーを入れます。
隠し味に、ソース、味の素を入れたら完成です!
感想
今まで、自分が作ったカレーの中で、一番おいしいです!
具として入れたりんごが、結構おいしい。
ポテトサラダに入っているりんごは、なくて良いかなと思うタイプですが、カレーに入っているりんごはありです。
りんごを具として使うというのは、さすが料理研究家だなと思いました。
まとめ
りんごカレーめちゃくちゃ美味しかったです。
りんごを貰ったら、絶対に作ります。
てか、いろいろ食材貰いすぎですね。
本当に感謝です。田舎も良きものです。
余談
【出典:Yahoo!天気・災害】
今日はものすごい強風です。
等圧線がえぐいです。
こんな日は外に出るのは危険です。
ばあちゃんも言ってました。
おわり
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