ダイコンの保存成功！

2022年度は、ダイコンを土に埋めて保存する方法を実践してみました。

大成功でした(・∀・)ｖ

来年はもっと保存してみようと思います。

品種

みんな大好き「おでん大根」です！

冬はやっぱりこれですね。

収穫日

天気次第ですが、最低気温がマイナスになる前に、収穫したかったです。

ダイコンが凍ってしまうと保存できなくなるので。

今回は、ちょっと遅かったですが、大丈夫でした(・∀・)

保存方法

深さ50cmくらいの穴を掘る

ダイコンの葉っぱを切る

ダイコンを穴に入れ土をかぶせる

埋めたところに肥料袋をかぶせる

状態

最後のダイコンを掘り出したのは「3月8日」です。

見た目は問題なし！

味もOK！うまいっ！

モグラやネズミにも食べられませんでした！

土の中でも生きているらしく、葉っぱの部分が少し成長していました。すごいです。

まとめ

「3月8日」で土に埋めたダイコンがなくなってしまいましたが、状態的にはまだまだ保存できそうでした。

これから気温が上がってきますが、果たしてどうなるか？

穴の深さは、50cmくらいで良さそうです。

今年は、ダイコンの本数を増やして保存してみたいと思います！

それではまたｖ(・∀・)ｖ